ごあいさつ

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はじめまして。

「 たまごはん 」の古賀圭美です。

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幼いころから食べることが大好き！

それがきっかけでなった栄養士。

社員食堂や高齢者向けのお弁当サービス、

​栄養相談やレシピ開発など

色々な仕事に携わらせていただきましたが、

その根底にあるのは、

やはり「 美味しい 」ということ。

そして「 楽しい 」ということ。

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ありがたいことに、私は生まれたときから

「 食 」に関しては不自由してきませんでしたが、

私が当たり前だと思っていた「 家庭の食卓 」は

どこの家庭にもあるのではない。

ということを知りました。

私が経験してきた「 食のあたたかさ 」を

もっと多くの人に感じてもらいたい。

それが「 たまごはん 」として

独立したきっかけでもありました。

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ひとりひとりの色々な事情で

食事には時間をさけないこともあると思います。

それなら、私がその穴埋めをできないか。

そんな思いで日々料理を作り続けています。

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ひとりでも多くの人が「 たまごはん 」で

ほっ。とできる時間を感じられますように。